Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole

Fiche métier A1420
Domaine professionnel : Production
Secteur d'activité Agriculture, sylviculture
Riasec Majeur : R | Riasec Mineur : E
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Chef / Cheffe de culture arboricole

Chef / Cheffe de culture viticole

Chef / Cheffe d'exploitation en arboriculture

Chef / Cheffe de station fruitière

Contremaître / Contremaîtresse en arboriculture

Responsable d'exploitation viticole

Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production

Chef / Cheffe d'équipe en production arboricole

Régisseur / Régisseuse d'exploitation viticole

Les missions principales du métier de Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole

Organise et supervise les travaux liés à la production de fruits et légumes en vue d’atteindre les objectifs quantitatifs et qualitatifs.
Planifie les opérations techniques (suivi des floraisons, encadrement des opérations d’irrigation, d’arrachage, éclaircissages) et prend les dispositions nécessaires vis-à-vis du climat et du traitement phytosanitaire.
Participe à la stratégie de l’exploitation en assurant la logistique lors des récoltes, les relations avec les fournisseurs et le contrôle des stocks.

Comment devenir Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole ?

Cet emploi est accessible avec un Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole ou un Bac pro agricole. Sur des exploitations de grande taille, un diplôme de niveau bac + 3 dans le domaine agricole ou de l'agronomie peut être demandé. Ces formations peuvent être suivies en alternance. Il est également possible d'accéder à cet emploi après plusieurs années d'expérience en production agricole de fruits et légumes.

Certifications et diplômes :

BP responsable d'exploitation agricole (BP REA)
BPA option travaux des productions horticoles
BTS techniques et services en matériels agricoles
BUT spécialité génie biologique parcours agronomie
Bac pro Conduite et gestion de l'exploitation agricole

Les Compétences Recherchées pour le métier de Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole

Ce qu'il faut savoir faire

Production, Construction, Qualité, Logistique (56%)

Production, Fabrication

Qualité

Conception

Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation

Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (6%)

Protection des personnes et de l'environnement

Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts

Gestion administrative

Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation

Développement économique (6%)

Stratégie de développement

Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
Participer à la définition des orientations stratégiques de l'entreprise

Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies (6%)

Data et Nouvelles technologies

Comprendre, interpréter des données et documents techniques
Établir, mettre à jour un dossier, une base de données

Management, Social, Soin (16%)

Conseil, Transmission

Transmettre une méthodologie, un procédé
Transmettre une technique, un savoir-faire

Management

Coopération, organisation et développement de ses compétences (9%)

Organisation

Développement des compétences

Actualiser régulièrement ses connaissances

Les savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs S'adapter aux changements Travailler en équipe

Ce qu'il faut savoir

Domaines d'expertise

Normes et procédés

Produits, outils et matières

Les contextes de travail propes au métier de Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole

Conditions de travail
Déplacements professionnels
En environnement allergène
En extérieur
Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
Station debout prolongée

Horaires et durée de travail
Travail en horaires décalés
Travail le week-end
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Type de structure d'accueil
Exploitation agricole

Thèmes

Métiers de l'environnement et du développement durable

Les centres d'intérêts associés au métier de Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole

J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffe
J'aime être au contact de la nature
J'aime manier les chiffres
J'aime organiser, planifier

Les soft skills nécessaires pour le métier de Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole

Quels sont les métiers proches de Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole ?

Par compétences communes:

Par centres d'intérêts :
J'aime organiser, planifier Voir les métiers

J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffe Voir les métiers

J'aime manier les chiffres Voir les métiers

J'aime être au contact de la nature Voir les métiers

Dans le secteur d'activité Agriculture, sylviculture (Agriculture et élevage) :

Aide horticole

Arboriculteur / Arboricultrice

Conducteur / Conductrice d'engins agricoles

Conducteur / Conductrice d'engins d'exploitation forestière

Conseiller / Conseillère technique agricole

Elagueur / Elagueuse

Forestier / Forestière

Horticulteur / Horticultrice

Ingénieur / Ingénieure agronome

Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Technicien / Technicienne agricole

Technicien / Technicienne de culture maraîchère

Vendangeur / Vendangeuse

Viticulteur / Viticultrice