Conduite d'un élevage porcin

Codes NSF 212 | Productions animales, élevage spécialisé, aquaculture, soins aux animaux (y.c. vétérinaire)
Voies d'accès : Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Certificateurs :

Certificateur	SIRET
MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE	11007001800012

Activités visées :
- Sélection et reproduction du troupeau - Réalisation des travaux spécifiques en maternité - Réalisation des travaux spécifiques au post sevrage et à l'engraissement - Alimentation des animaux - Surveillance, soins et bien être des animaux - Gestion environnementale de la production porcine - Gestion technique et économique de l'atelier porcin - Transformation de la viande (dans le cas où l'activité complémentaire "transformation de la viande" est mise en œuvre)

Capacités attestées :
- Assurer le pilotage technico économique d'un élevage porcin (unité capitalisable constitutive 1)
- Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage porcin (unité capitalisable constitutive 2)
- Réaliser les opérations relatives à la transformation de la viande et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l'activité complémentaire "transformation de la viande" est mise en œuvre)

Secteurs d'activité :
Les trois quarts de la production française de porc sont assurés par des élevages situés dans le grand ouest (Bretagne, Pays-de-la-Loire et Normandie. Malgré la diminution de son cheptel porcin, la Bretagne a renforcé son statut de premier producteur français avec 57 % des effectifs nationaux. On trouve des bassins de production dans d’autres régions mais la densité de l’élevage porcin y est très faible. Une étude Agreste précise que la quasi-totalité de la production est réalisée par un peu plus de la moitié des élevages qui détiennent plus de 100 porcs charcutiers ou 20 truies. La moitié des exploitations s'inscrit dans le modèle naisseur-engraisseur. La filière porcine souffre d’un déficit d’image et d’attractivité. Les entreprises ont des difficultés pour recruter la main d’œuvre nécessaire et pour trouver un repreneur. On estime à environ 20 % le nombre d’éleveurs qui vont cesser leur activité dans les cinq ans.

Types d'emplois accessibles :
- Responsable d'élevage porcin - Porcher - Technicien (spécialisé ou polyvalent) en élevage porcin

Objectif contexte :
La filière porcine souffre d’un déficit d’image et d’attractivité. Les entreprises ont des difficultés pour recruter la main d’œuvre nécessaire et pour trouver un repreneur. On estime à environ 20 % le nombre d’éleveurs qui vont cesser leur activité dans

Partenaires actifs :

Partenaire	SIRET	Habilitation
ASS DES AMIS DES CAMPAGNES	78079125700014	HABILITATION_ORGA_FORM
CHAMBRE D'AGRICULTURE DE REGION PAYS DE LA LOIRE	13003148700015	HABILITATION_ORGA_FORM
LEGTA DE CAULNES	19221032600018	HABILITATION_ORGA_FORM
LEGTPA - LYCEE ALPHONSE DEFUMADE	19230030900015	HABILITATION_ORGA_FORM
LEGTPA RETHEL	19080804800010	HABILITATION_ORGA_FORM
MFR IREO DE LESNEVEN	30754662200019	HABILITATION_ORGA_FORM
POLE DE FORMATION LA VILLE DAVY	77744425800019	HABILITATION_ORGA_FORM