technicien/ne frigoriste

Compétences

Larges savoirs techniques

Le métier fait appel à des connaissances multitechniques en électricité, mécanique, thermodynamique, hydraulique... Il faut aussi connaître les réglementations, notamment concernant les fluides frigorigènes utilisés dans les installations. Le dépannage et l'entretien des équipements nécessitant des déplacements sur site, le sens de la relation au client est indispensable.

Sens des responsabilités

Ces spécialistes font preuve de rapidité et de perspicacité dans le règlement des problèmes, mais aussi d'un sens aigu des responsabilités et de la sécurité. Par exemple, en vérifiant que la chaîne du froid de congélateurs dans un supermarché n'est pas interrompue (sinon les aliments ne seront plus consommables), ou encore en manipulant les fluides frigorigènes avec attention afin de ne pas les rejeter dans l'atmosphère pour préserver l'environnement.

Conditions de travail

Sur un chantier

Pour monter une installation frigorifique sur un chantier, par exemple, il ou elle travaille entre une journée et plusieurs semaines, selon la taille du système frigorifique, avec des horaires réguliers.

Dans un bureau

Lorsqu'ils travaillent en bureau d'études, les techniciens frigoristes sont plus sédentaires, même s'ils peuvent se rendre chez les clients. Par exemple, pour bien comprendre leurs besoins avant la mise en place des installations.

En mouvement

Le ou la frigoriste se déplace avec son véhicule d'intervention, surtout en début de saison chaude, quand les installations marchent à plein rendement. La zone de couverture d'un ou d'une technicienne qui fait de la réparation peut-être large. Il ou elle peut se déplacer dans toute une région pour réparer équipements frigorifiques et unités de climatisation. Les dépanneurs ont des astreintes (nuit ou week-end), surtout s'ils interviennent sur des installations où la préservation de denrées alimentaires est en jeu.

En tenue

Pour leur sécurité, les techniciens frigoristes portent des EPI (équipements de protection individuelle) pour se protéger des chocs, du courant électrique et des effets du froid.

Nature du travail

Mise en service

Des patinoires aux supermarchés en passant par les laboratoires pharmaceutiques... les installations frigorifiques sont son domaine d'intervention. Le technicien ou la technicienne frigoriste doit réaliser un certain nombre d'actions pour la mise en service : positionner les composants, fixer les câbles électriques et raccorder les tuyauteries de l'installation frigorifique. Il ou elle réalise les branchements, contrôle l'étanchéité et charge de fluide frigorigène, vérifie que tout est conforme avant de mettre en service l'installation et d'en ajuster les paramètres pour en assurer le bon fonctionnement.

Maintenance

Maintenir en température, comme dans un rayon de surgelés par exemple, nécessite un entretien régulier des équipements. Le ou la frigoriste se déplace, contrôle les appareils, vérifie les paramètres afin de faire un diagnostic de l'installation. Il ou elle doit aussi veiller à travailler dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Assistance à la conception

En bureau d'études dans les entreprises spécialistes du froid, certains techniciens frigoristes intègrent les équipes techniques chargées de dimensionner les installations et de définir les plans d'installation des équipements.

Accès au métier

Plusieurs formations permettent d'accéder au métier. Elles doivent être accompagnées d'une attestation d'aptitude à la manipulation des fluides frigorigènes pour commencer à travailler sur le terrain. À noter le titre de responsable de conception, mise en place et maintenance des installations frigorifiques et climatiques habilité par le RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles) proposé par l'Iffi-Cnam (Institut français du froid industriel et de génie climatique-Conservatoire national des arts et métiers).

Niveau bac

Bac professionnel métiers du froid et des énergies renouvelables

BP installateur, dépanneur en froid et conditionnement d'air

TP technicien d'intervention en froid commercial et climatisation

Niveau bac+2

BTS fluides, énergies, domotique, option B : froid et conditionnement d'air

BTS maintenance des systèmes option B systèmes énergétiques et fluidiques

Niveau bac+3

BUT métiers de la transition et de l'efficacité énergétiques

Licence professionnelle mention installations frigorifiques et de conditionnement d'air

Titre de responsable de conception, mise en place et maintenance des installations frigorifiques et climatiques

Vie professionnelle

Salaire

Salaire du débutant

2160 euros brut par mois.

Intégrer le marché du travail

Une diversité d'employeurs

Les techniciens frigoristes exercent dans des sociétés spécialisées dans l'installation et la maintenance en froid, en cuisine professionnelle et en climatisation, dans des entreprises de distribution de matériels frigorifiques, dans les entreprises qui ont leurs propres techniciens de maintenance ou en bureau d'études.

Des évolutions possibles

Les techniciens frigoristes peuvent se spécialiser sur un équipement et devenir référents sur celui-ci, ou, au contraire, profiter de la diversité des équipements pour ouvrir leur panel de compétences. Ils peuvent aussi se tourner vers des fonctions technico-commerciales. Ces professionnels peuvent encore devenir responsables SAV (service après-vente), responsables d'une équipe technique ou même créer leur propre entreprise.

Fiche metier (Documentation)

Spécialistes de l'installation, de la mise en service et de la maintenance ou du dépannage d'équipements de production de froid, les techniciens frigoristes interviennent dans l'industrie, la transformation agroalimentaire, le transport de denrées périssables, la restauration, les commerces de bouche... mais aussi sur des matériels de conditionnement d'air ou de climatisation qui assurent le confort dans les logements, les bureaux, les centres commerciaux, les hôpitaux, les salles de sport...

Dico des métiers

De la chimie à l'agroalimentaire, en passant par les transports maritimes, le froid est l'auxiliaire indispensable de nombreuses activités humaines. Spécialistes de l'installation et de l'entretien des équipements frigorifiques, les frigoristes interviennent dans de nombreux secteurs. Le technicien ou la technicienne frigoriste exerce dans des entreprises d'installation et de dépannage de matériels frigorifiques et climatiques ou effectue la maintenance chez les utilisateurs de froid. Ses horaires sont relativement réguliers, mais des astreintes sont possibles (dépannage). Ses déplacements sont alors fréquents, surtout en début d'été quand les installations marchent à plein rendement. Ces professionnels doivent faire preuve de rapidité et de perspicacité pour régler les problèmes, mais aussi d'un sens aigu des responsabilités, étant donné la fragilité des produits concernés.

Durée des études

Après la 3e

3 ans pour préparer le bac professionnel métiers du froid et des énergies renouvelables ; 2 ans pour le BP installateur, dépanneur en froid et conditionnement d'air ; 1 an pour le TP technicien d'intervention en froid commercial et climatisation

Après le bac

2 ans pour obtenir le BTS fluides, énergies, domotique, option B : froid et conditionnement d'air ou maintenance des systèmes, option B : systèmes énergétiques et fluidiques, éventuellement complété par la licence professionnelle installations frigorifiques et de conditionnement de l'air (1 an). 3 ans pour le BUT métiers de la transition et de l'efficacité énergétiques. 3 ou 4 ans pour obtenir le titre de responsable de conception, mise en place et maintenance des installations frigorifiques et climatiques.

• Bac ou équivalent

• BP monteur en installations du génie climatique et sanitaire
• BP installateur, dépanneur en froid et conditionnement d'air
• TP technicien d'intervention en froid et équipements de cuisines professionnelles
• TP technicien d'intervention en froid commercial et climatisation
• BTS fluides, énergies, domotique option B froid et conditionnement d'air
• BUT métiers de la transition et de l'efficacité énergétiques parcours exploitation des installations énergétiques pour le bâtiment et l'industrie
• BUT métiers de la transition et de l'efficacité énergétiques parcours management de l'énergie pour le bâtiment et l'industrie
• BUT métiers de la transition et de l'efficacité énergétiques parcours optimisation énergétique pour le bâtiment et l'industrie
• BUT métiers de la transition et de l'efficacité énergétiques parcours réalisation des installations énergétiques pour le bâtiment et l'industrie
• bac pro métiers du froid et des énergies renouvelables
• BTS maintenance des systèmes option B systèmes énergétiques et fluidiques
• licence pro mention installations frigorifiques et de conditionnement d'air
• MC (futur CS) technicien des services à l'énergie
• TP technicien d'intervention en froid industriel

• Information et accompagnement vers les métiers du froid, de la cuisine professionnelle et du conditionnement de l'air.
• Site du Syndicat national des entreprises du froid, d'équipements de cuisines professionnelles et du conditionnement d'air.
• Portrait d'un technicien frigoriste chez Dalkia Froid Solutions.
• Portrait d'un technicien frigoriste (maintenance) chez Engie.
• Portrait d'un technicien en bureau d'études chez Dalkia Froid Solutions.

• Mécanique

• je me passionne pour les nouvelles technologies
• réparer, bricoler, j'adore ça