BPA travaux de la vigne et du vin spécialité travaux de la cave
Identifiant FOR.9085
Code Scolarité 55321101
Libellé générique : travaux de la vigne et du vin
Libellé spécifique : travaux de la cave
Type d'option : spécialité
Type de formation : BPA
Durée de la formation : 2 ans
En quoi consiste la formation BPA travaux de la vigne et du vin spécialité travaux de la cave ?
La spécialité travaux de la cave forme des ouvriers capables de réceptionner la vendange puis d'effectuer les opérations et les traitements œnologiques. Il contrôle la fermentation du raisin et régule la température de la cave. Il vérifie le taux de gaz carbonique et le pressurage, et assure tous les contrôles de la production jusqu'au conditionnement.
À noter : ce diplôme est délivré par unités capitalisables.
Discipline NSF :
- Productions végétales
- Production
Niveau d'études : CAP ou équivalent
Niveau code : 553
Année dernière session : 2026
Nature du certificat :
- Diplôme national ou diplôme d'État
Métiers de la formation : Publications :
- Les métiers de l'agriculture et de la forêt | Editeur : ONISEP | Collection Parcours | 2024
- agroalimentaire
- cultures